Les huîtres du bassin de Thau toujours polluées

Depuis le 3 novembre, la récolte des coquillages de la lagune de Thau est interdite en raison de la présence d’une algue toxique. 2 nouveaux prélèvements doivent avoir lieu cette semaine pour déterminer le taux d’alexandrium. Les producteurs d’huîtres s’inquiètent à l’approche des fêtes.

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